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“協(xié)同+知識”開創(chuàng)“數智藍海”→中國飯店集團60強的創(chuàng)新樣本
作為典型的服務業(yè)，酒店行業(yè)的發(fā)展尤為強調客戶體驗和服務品質。酒店行業(yè)經營項目較多，涉及地區(qū)廣泛，面對客戶眾多，中間環(huán)節(jié)復雜，內部管理等多種問題。在數字化的大潮下，通過信息化、數字化管理酒店業(yè)務，去實現(xiàn)更高效、更智能化的服務，成為企業(yè)經營的大趨勢。
蔚蔚藍海，生生不息，實力鍛就優(yōu)秀民族酒店品牌
藍海集團始創(chuàng)于1994年，總部位于山東省東營市。深耕山東，輻射全國，打造了“美食+美居”連鎖酒店差異化發(fā)展新模式，形成了“雙輪驅動，相關產業(yè)協(xié)同發(fā)展 ”的產業(yè)布局，酒店和食材供應鏈雙主業(yè)驅動，帶動職業(yè)教育、團膳、生鮮超市、生態(tài)農業(yè)、工程施工五大板塊協(xié)調發(fā)展，七大產業(yè)板塊相輔相成、優(yōu)勢互補，共同構筑起富有競爭力的健康飲食產業(yè)鏈。目前，藍海集團在山東、北京、江蘇、內蒙、海南等地擁有80余家中高檔酒店，員工近20000人。
藍海集團下轄藍海酒店管理公司、海勤供應鏈公司、藍海生態(tài)農業(yè)公司、物華天寶公司、藍海餐飲服務有限公司、藍海職業(yè)學校、藍海工程總公司七大板塊，共同構筑起富有競爭力的健康飲食產業(yè)鏈。
藍海集團是“酒店服務業(yè)標準化試點單位”，連續(xù)多年榮獲中國飯店業(yè)金馬獎、中國旅游飯店業(yè)金星獎，中國飯店集團60強，中國餐飲業(yè)100家領跑企業(yè)，中國農業(yè)企業(yè)500強。
打造數智藍海賦能精準服務+營銷+企業(yè)管理
在數字化浪潮下，藍海集團把全面數字化作為集團長期戰(zhàn)略舉措，作為藍海管理進化和迎接未來挑戰(zhàn)的有力抓手。積極踐行數字技術與業(yè)務運營的深度融合，推動產品數字化升級、服務數字化改造、場景數字化應用，全面提升顧客體驗。
同時，藍海集團積極關注智慧客房、人工智能、元宇宙、數字工廠等前沿技術的應用，積累數據資產，推進集團的數字化轉型，提升客戶體驗和業(yè)務效率，降低企業(yè)運營成本，持續(xù)構筑競爭優(yōu)勢，打造“以客戶為中心”“以數據為驅動”“全鏈路整合服務”的數智藍海，賦能精準服務+營銷+企業(yè)管理。2022年3月，集團總部設立“數字化管理中心”，著力推動集團數字化轉型的落地。
在近三十年的發(fā)展進程中，藍海集團的信息化建設已頗具規(guī)模。隨著集團的穩(wěn)步發(fā)展，公司希望進一步優(yōu)化統(tǒng)一總部、分公司流程管理，提效集團化管控與多業(yè)務精細運營；優(yōu)化店內店外業(yè)務培訓，提升員工標準技能，保障服務品質。
基于此，藍海集團信息化從平臺整合、統(tǒng)一協(xié)同辦公入口、E化流程、加大知識文檔集管理控與分享等等方面為切入口，打破信息孤島，實現(xiàn)精細化管控，提升用戶體驗，為進一步數字化轉型奠定基礎。
攜手藍凌，協(xié)同+知識打造高效數字化管理
經過深度調研、選型對比，基于藍凌穩(wěn)定的核心平臺，強大的流程引擎，全面的協(xié)同辦公應用以及在知識管理領域領先優(yōu)勢，藍海集團選擇攜手藍凌。
選擇藍凌智慧辦公平臺EKP，通過多領域協(xié)同模塊部署、多系統(tǒng)集成整合、私有化KK移動辦公接入，打造藍海集團全新的智慧辦公平臺，支撐企業(yè)高效化、精細化管控；
構建專業(yè)化知識管理平臺，對全公司多類知識進行統(tǒng)一管理，實現(xiàn)全生命周期管理，積累企業(yè)知識資產。
1）統(tǒng)一門戶
構建集團統(tǒng)一門戶，將日常工作信息與資源集中推送，包括集團新聞、待辦待閱、問卷調查、郵件、通知公告等，提升員工工作體驗和效率。
2）統(tǒng)一入口
構建導航門戶，實現(xiàn)單點登錄及統(tǒng)一身份認證。用戶僅需一次登錄即可進入多個業(yè)務系統(tǒng)，打造專屬快捷登錄方式，實現(xiàn)更便捷的辦公體驗。
3）管控落地：以流程為核心的權責體系固化
通過調研及梳理，取消了企業(yè)自由流，通過固定流程來落地企業(yè)管理制度，提升管理規(guī)范，也提升了辦公效率。其中，固化流程一級分類28個，二級分類157個，固化流程模板3000多個，形成上下貫通、橫向協(xié)同的一體化業(yè)務流程體系，極大提升業(yè)務審批和協(xié)同效率。打通了集團總部到下屬公司的流程體系，為公司一體化管控與發(fā)展提供了支撐。
流程效率統(tǒng)計：通過多種維度統(tǒng)計分析集團辦公效率、辦公內容數量等信息，為領導決策提供依據。
4）知識管理，賦能員工，提效酒店標準服務
搭建了知識管理體系，將業(yè)務技能和知識鎖定在企業(yè)；搭建的線上學習、培訓平臺，解決酒店行業(yè)賦能難題。
支持崗位能力進階學習及培訓、新員工入職培訓；崗位標準化知識的傳遞，前臺、門崗、服務等業(yè)務賦能；專題性知識的學習及培訓，例如酒店專題、餐飲專題、服務專題等
培訓可根據培訓實體、類型自動篩選符合條件的員工，實現(xiàn)分等級、分批次培訓無遺漏。形成的企業(yè)文檔庫，讓酒店管理優(yōu)秀案例、經驗、制度等相關文檔統(tǒng)一匯總、統(tǒng)一檢索，提升組織記憶力，提供新員工快速學習渠道。
5）移動學習
全新培訓學習平臺，搭建學習地圖、考試管理、學分統(tǒng)計等多項應用，幫助藍海集團實現(xiàn)培訓-學習-考試-評分-歸檔全周期管理。
6）移動辦公
實現(xiàn)集團移動辦公平臺，進一步利用碎片化時間提高審批效率， 同時為集團提供私有化即時通訊工具。支持移動審批、移動公文等應用，打造一站式、個性化移動辦公方式，即時溝通，安全可靠，讓工作更專注、更高效。
價值與效果
伴隨著應用不斷深化，新平臺在藍海數字化生態(tài)中的價值將進一步彰顯，助力集團管控更高效，支撐經營管理更精細，實現(xiàn)員工賦能更智慧，賦能數字轉型更可靠。
1、支撐集團管控：打通了集團總到下屬公司的流程體系，為公司一體化管控與發(fā)展提供了支撐。
2、構建高效協(xié)作：通過多場景工作流+移動辦公，讓企業(yè)內部協(xié)作更為敏捷，賦能協(xié)作更高效；
3、賦能業(yè)務提升：實現(xiàn)內部各形態(tài)知識的統(tǒng)一管理，幫助員工學習與快速成長；煥發(fā)組織新生機。
4、強化人才培養(yǎng)：賦能企業(yè)員工培訓，加強企業(yè)人才培養(yǎng)，促進業(yè)務高效發(fā)展。
5、助力數字化轉型：助力全面提升協(xié)同辦公效率和經營管理水平，實現(xiàn)集團一體化管控和數字化轉型。
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