酒店頻道
“協(xié)同+知識”開創(chuàng)“數(shù)智藍?！薄袊埖昙瘓F60強的創(chuàng)新樣本
作為典型的服務(wù)業(yè)，酒店行業(yè)的發(fā)展尤為強調(diào)客戶體驗和服務(wù)品質(zhì)。酒店行業(yè)經(jīng)營項目較多，涉及地區(qū)廣泛，面對客戶眾多，中間環(huán)節(jié)復(fù)雜，內(nèi)部管理等多種問題。在數(shù)字化的大潮下，通過信息化、數(shù)字化管理酒店業(yè)務(wù)，去實現(xiàn)更高效、更智能化的服務(wù)，成為企業(yè)經(jīng)營的大趨勢。
蔚蔚藍海，生生不息，實力鍛就優(yōu)秀民族酒店品牌
藍海集團始創(chuàng)于1994年，總部位于山東省東營市。深耕山東，輻射全國，打造了“美食+美居”連鎖酒店差異化發(fā)展新模式，形成了“雙輪驅(qū)動，相關(guān)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展 ”的產(chǎn)業(yè)布局，酒店和食材供應(yīng)鏈雙主業(yè)驅(qū)動，帶動職業(yè)教育、團膳、生鮮超市、生態(tài)農(nóng)業(yè)、工程施工五大板塊協(xié)調(diào)發(fā)展，七大產(chǎn)業(yè)板塊相輔相成、優(yōu)勢互補，共同構(gòu)筑起富有競爭力的健康飲食產(chǎn)業(yè)鏈。目前，藍海集團在山東、北京、江蘇、內(nèi)蒙、海南等地擁有80余家中高檔酒店，員工近20000人。
藍海集團下轄藍海酒店管理公司、海勤供應(yīng)鏈公司、藍海生態(tài)農(nóng)業(yè)公司、物華天寶公司、藍海餐飲服務(wù)有限公司、藍海職業(yè)學(xué)校、藍海工程總公司七大板塊，共同構(gòu)筑起富有競爭力的健康飲食產(chǎn)業(yè)鏈。
藍海集團是“酒店服務(wù)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化試點單位”，連續(xù)多年榮獲中國飯店業(yè)金馬獎、中國旅游飯店業(yè)金星獎，中國飯店集團60強，中國餐飲業(yè)100家領(lǐng)跑企業(yè)，中國農(nóng)業(yè)企業(yè)500強。
打造數(shù)智藍海賦能精準(zhǔn)服務(wù)+營銷+企業(yè)管理
在數(shù)字化浪潮下，藍海集團把全面數(shù)字化作為集團長期戰(zhàn)略舉措，作為藍海管理進化和迎接未來挑戰(zhàn)的有力抓手。積極踐行數(shù)字技術(shù)與業(yè)務(wù)運營的深度融合，推動產(chǎn)品數(shù)字化升級、服務(wù)數(shù)字化改造、場景數(shù)字化應(yīng)用，全面提升顧客體驗。
同時，藍海集團積極關(guān)注智慧客房、人工智能、元宇宙、數(shù)字工廠等前沿技術(shù)的應(yīng)用，積累數(shù)據(jù)資產(chǎn)，推進集團的數(shù)字化轉(zhuǎn)型，提升客戶體驗和業(yè)務(wù)效率，降低企業(yè)運營成本，持續(xù)構(gòu)筑競爭優(yōu)勢，打造“以客戶為中心”“以數(shù)據(jù)為驅(qū)動”“全鏈路整合服務(wù)”的數(shù)智藍海，賦能精準(zhǔn)服務(wù)+營銷+企業(yè)管理。2022年3月，集團總部設(shè)立“數(shù)字化管理中心”，著力推動集團數(shù)字化轉(zhuǎn)型的落地。
在近三十年的發(fā)展進程中，藍海集團的信息化建設(shè)已頗具規(guī)模。隨著集團的穩(wěn)步發(fā)展，公司希望進一步優(yōu)化統(tǒng)一總部、分公司流程管理，提效集團化管控與多業(yè)務(wù)精細運營；優(yōu)化店內(nèi)店外業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升員工標(biāo)準(zhǔn)技能，保障服務(wù)品質(zhì)。
基于此，藍海集團信息化從平臺整合、統(tǒng)一協(xié)同辦公入口、E化流程、加大知識文檔集管理控與分享等等方面為切入口，打破信息孤島，實現(xiàn)精細化管控，提升用戶體驗，為進一步數(shù)字化轉(zhuǎn)型奠定基礎(chǔ)。
攜手藍凌，協(xié)同+知識打造高效數(shù)字化管理
經(jīng)過深度調(diào)研、選型對比，基于藍凌穩(wěn)定的核心平臺，強大的流程引擎，全面的協(xié)同辦公應(yīng)用以及在知識管理領(lǐng)域領(lǐng)先優(yōu)勢，藍海集團選擇攜手藍凌。
選擇藍凌智慧辦公平臺EKP，通過多領(lǐng)域協(xié)同模塊部署、多系統(tǒng)集成整合、私有化KK移動辦公接入，打造藍海集團全新的智慧辦公平臺，支撐企業(yè)高效化、精細化管控；
構(gòu)建專業(yè)化知識管理平臺，對全公司多類知識進行統(tǒng)一管理，實現(xiàn)全生命周期管理，積累企業(yè)知識資產(chǎn)。
1）統(tǒng)一門戶
構(gòu)建集團統(tǒng)一門戶，將日常工作信息與資源集中推送，包括集團新聞、待辦待閱、問卷調(diào)查、郵件、通知公告等，提升員工工作體驗和效率。
2）統(tǒng)一入口
構(gòu)建導(dǎo)航門戶，實現(xiàn)單點登錄及統(tǒng)一身份認證。用戶僅需一次登錄即可進入多個業(yè)務(wù)系統(tǒng)，打造專屬快捷登錄方式，實現(xiàn)更便捷的辦公體驗。
3）管控落地：以流程為核心的權(quán)責(zé)體系固化
通過調(diào)研及梳理，取消了企業(yè)自由流，通過固定流程來落地企業(yè)管理制度，提升管理規(guī)范，也提升了辦公效率。其中，固化流程一級分類28個，二級分類157個，固化流程模板3000多個，形成上下貫通、橫向協(xié)同的一體化業(yè)務(wù)流程體系，極大提升業(yè)務(wù)審批和協(xié)同效率。打通了集團總部到下屬公司的流程體系，為公司一體化管控與發(fā)展提供了支撐。
流程效率統(tǒng)計：通過多種維度統(tǒng)計分析集團辦公效率、辦公內(nèi)容數(shù)量等信息，為領(lǐng)導(dǎo)決策提供依據(jù)。
4）知識管理，賦能員工，提效酒店標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)
搭建了知識管理體系，將業(yè)務(wù)技能和知識鎖定在企業(yè)；搭建的線上學(xué)習(xí)、培訓(xùn)平臺，解決酒店行業(yè)賦能難題。
支持崗位能力進階學(xué)習(xí)及培訓(xùn)、新員工入職培訓(xùn)；崗位標(biāo)準(zhǔn)化知識的傳遞，前臺、門崗、服務(wù)等業(yè)務(wù)賦能；專題性知識的學(xué)習(xí)及培訓(xùn)，例如酒店專題、餐飲專題、服務(wù)專題等
培訓(xùn)可根據(jù)培訓(xùn)實體、類型自動篩選符合條件的員工，實現(xiàn)分等級、分批次培訓(xùn)無遺漏。形成的企業(yè)文檔庫，讓酒店管理優(yōu)秀案例、經(jīng)驗、制度等相關(guān)文檔統(tǒng)一匯總、統(tǒng)一檢索，提升組織記憶力，提供新員工快速學(xué)習(xí)渠道。
5）移動學(xué)習(xí)
全新培訓(xùn)學(xué)習(xí)平臺，搭建學(xué)習(xí)地圖、考試管理、學(xué)分統(tǒng)計等多項應(yīng)用，幫助藍海集團實現(xiàn)培訓(xùn)-學(xué)習(xí)-考試-評分-歸檔全周期管理。
6）移動辦公
實現(xiàn)集團移動辦公平臺，進一步利用碎片化時間提高審批效率， 同時為集團提供私有化即時通訊工具。支持移動審批、移動公文等應(yīng)用，打造一站式、個性化移動辦公方式，即時溝通，安全可靠，讓工作更專注、更高效。
價值與效果
伴隨著應(yīng)用不斷深化，新平臺在藍海數(shù)字化生態(tài)中的價值將進一步彰顯，助力集團管控更高效，支撐經(jīng)營管理更精細，實現(xiàn)員工賦能更智慧，賦能數(shù)字轉(zhuǎn)型更可靠。
1、支撐集團管控：打通了集團總到下屬公司的流程體系，為公司一體化管控與發(fā)展提供了支撐。
2、構(gòu)建高效協(xié)作：通過多場景工作流+移動辦公，讓企業(yè)內(nèi)部協(xié)作更為敏捷，賦能協(xié)作更高效；
3、賦能業(yè)務(wù)提升：實現(xiàn)內(nèi)部各形態(tài)知識的統(tǒng)一管理，幫助員工學(xué)習(xí)與快速成長；煥發(fā)組織新生機。
4、強化人才培養(yǎng)：賦能企業(yè)員工培訓(xùn)，加強企業(yè)人才培養(yǎng)，促進業(yè)務(wù)高效發(fā)展。
5、助力數(shù)字化轉(zhuǎn)型：助力全面提升協(xié)同辦公效率和經(jīng)營管理水平，實現(xiàn)集團一體化管控和數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
網(wǎng)頁搜索“藍凌官網(wǎng)”“藍凌OA”，或添加藍凌顧問微信“l(fā)andray888”或微信公眾號“藍凌山東大區(qū)”， 了解更多產(chǎn)品與案例詳情。
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