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鮮品屋府宴粽“國(guó)宴大師”IP形象發(fā)布
近日，鮮品屋攜手國(guó)宴大師徐順軍，聯(lián)合打造并發(fā)布“國(guó)宴大師”文化符號(hào)，雙方將共同推動(dòng)“府宴粽”這一中華傳統(tǒng)節(jié)令美食傳承創(chuàng)新，進(jìn)一步展現(xiàn)大國(guó)美食文化的獨(dú)特魅力與自信。
作為中華節(jié)令食品創(chuàng)新品牌，鮮品屋自成立以來(lái)，始終致力于“讓中華節(jié)令食品更健康、更新潮、更美味”?！案玺铡毕盗挟a(chǎn)品的推出正是鮮品屋在中華節(jié)令美食領(lǐng)域持續(xù)深耕、傳承創(chuàng)新的又一典范。
府宴粽歷經(jīng)千年發(fā)展，深深扎根于中國(guó)的文化土壤中。鮮品屋通過(guò)深入挖掘府宴粽的歷史演變脈絡(luò)，在承襲千年制粽精髓的同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)者需求進(jìn)行創(chuàng)新，使得府宴粽這一蘊(yùn)含深厚歷史文化的傳統(tǒng)美食得以傳承和發(fā)揚(yáng)。此次“國(guó)宴大師”文化符號(hào)的聯(lián)合發(fā)布，正是鮮品屋對(duì)中華傳統(tǒng)節(jié)令美食文化的自信表達(dá)。
作為中國(guó)烹飪界的杰出代表，徐順軍老師自1979年到釣魚臺(tái)國(guó)賓館從事烹飪工作，曾擔(dān)任國(guó)賓館行政副總廚，長(zhǎng)期為領(lǐng)導(dǎo)人提供餐飲服務(wù)，并服務(wù)過(guò)來(lái)訪中國(guó)的全球數(shù)十國(guó)政要。歷經(jīng)長(zhǎng)達(dá)40余年的國(guó)宴烹飪實(shí)踐，徐順軍老師不斷推動(dòng)傳統(tǒng)與現(xiàn)代烹飪技法的深度融合，為我國(guó)美食烹飪與飲食文化的傳承、創(chuàng)新和發(fā)展做出了卓越的貢獻(xiàn)，是當(dāng)之無(wú)愧的國(guó)寶級(jí)烹飪大師。
依托對(duì)中華美食烹飪文化的深刻理解和卓越的國(guó)廚手藝，徐順軍老師通過(guò)查閱歷代與府宴粽有關(guān)的文獻(xiàn)資料，不斷總結(jié)歷代美食名家智慧，不僅將自身對(duì)選材用料的獨(dú)到見解、對(duì)制粽工藝的精準(zhǔn)把控和對(duì)細(xì)節(jié)品質(zhì)的苛刻追求注入到“府宴粽”中，更是將“國(guó)宴大師”的匠心精神與府宴粽的文化內(nèi)核相融合，在傳承中為府宴粽的文化內(nèi)涵做出了全新注解。
此次合作，雙方將共同致力于將府宴粽的工藝創(chuàng)新和文化底蘊(yùn)推向新的高度。在國(guó)宴大師徐順軍的匠心監(jiān)制下，府宴粽在承襲千年制粽精髓的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步融入時(shí)代創(chuàng)新的元素，區(qū)別于普通的民間粽子，以食材上等、用料考究、口感獨(dú)特和工藝精湛，為消費(fèi)者帶來(lái)了獨(dú)一無(wú)二的美食體驗(yàn)，也為全球美食愛好者感受中華博大精深美食文化提供了獨(dú)特窗口，讓粽子這一傳統(tǒng)節(jié)令美食在新時(shí)期煥發(fā)出新的生命力。
未來(lái)，鮮品屋將依托“國(guó)宴大師”文化符號(hào)的深厚底蘊(yùn)，持續(xù)為消費(fèi)者帶來(lái)更多充滿文化自信的美食體驗(yàn)，進(jìn)一步強(qiáng)化自身在傳統(tǒng)節(jié)令美食的創(chuàng)新引領(lǐng)地位，為傳統(tǒng)端午文化注入新的活力，推動(dòng)中華節(jié)令美食文化傳承與創(chuàng)新發(fā)展，讓中華美食文化在全球舞臺(tái)上綻放更加璀璨的光芒。
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