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胖東來緣何能輕松玩線下實體店？
證券日報編寫 余勝良
最近，胖東來商貿(mào)集團(tuán)老總于東來考察了坐落于鄭州的永輝店面。上一個月，于東來精英團(tuán)隊前去*ST步高坐落于長沙市的店，從員工薪資、賣場布局、價錢提升等各個方面進(jìn)行全面的調(diào)節(jié)。效果立竿見影，店面客流量暴增，熱門產(chǎn)品胖東來月餅早上就賣光，客流量太過大時還需要過流保護(hù)。相關(guān)報道迅速影響到了股票市場，永輝最近暴漲，昨日股票漲停，*ST步高也曾連日增漲。
胖東來好像有改變領(lǐng)域的魔法?，F(xiàn)階段線下實體店廣泛低迷，顧客不肯到逛超市，商場類發(fā)售公司報表不好看。但胖東來是個例外，企業(yè)買賣一直受歡迎，而且越來越好，全國各地商場超市老總都想要學(xué)習(xí)培訓(xùn)胖東來。多年以前，馬云爸爸、小米雷軍等等都表露出對胖東來的稱贊之心。
胖東來初期從煙酒專賣店發(fā)家，老總很早就開始講服務(wù)水平，完全免費(fèi)照看單車，給自行車打氣，又沒有理由退貨產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感受到重視，體會到價格合理，體會到自得安心的消費(fèi)環(huán)境。雖然胖東來的價格高過別的店面，但是因為質(zhì)量有保證，當(dāng)?shù)仡櫩鸵恢痹谇嗖A。時迄今日，胖東來服務(wù)項目不斷完善，包含電影不漂亮能退一半價格，標(biāo)明產(chǎn)品的進(jìn)貨價格和市場價等，引來全國各地別的地方顧客艷羨，陸續(xù)號召胖東來前去開實體店。
如今胖東來自主品牌產(chǎn)品占據(jù)了很大一部分，若有多個品牌產(chǎn)品時，顧客通常會主動選擇胖東來自主品牌。胖東來發(fā)布的啤酒、純糧酒都是在熱賣，顧客排長隊也需要選購胖東來的茶葉，胖東來的月餅全年度熱銷，影響了月餅的季節(jié)和禮物特性。
胖東來設(shè)立了顧客牢牢地信賴感，與此同時對職工也不遺余力維護(hù)保養(yǎng)，減少上班時間，每周有一天關(guān)店，過春節(jié)關(guān)店歇息，激勵員工與家人闔家團(tuán)圓。于東來還激勵員工遠(yuǎn)行，為員工高薪資，將公司的絕大多數(shù)收益都分給了職工。那也是員工服務(wù)好心的夯實基礎(chǔ)，胖東來員工流失率比較低。
胖東來倡導(dǎo)極致服務(wù)，因此獻(xiàn)出經(jīng)營規(guī)模。截止到2023年末，胖東來的商場店面只有13家，且自始至終堅守許昌和新鄉(xiāng)市。自2012年起，胖東來就陸續(xù)關(guān)停了許昌市小巷的十多家小商店。于東來稱，不上鄭州市開實體店是由于租金過高，也會導(dǎo)致職工壓力大。
胖東來做為國內(nèi)超市“小而精”的常見，確實有許多可資借鑒的地方，但是這是一個例外，畢竟對于規(guī)定股東回報的公司，難以做到不因以營利為目的。難得的是，創(chuàng)造者于東來給大眾帶來了一個成功的模版，那便是，追求完美服務(wù)項目并熱愛生活，確實會出現(xiàn)顧客能夠為信賴付錢。
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