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老街禮特稿：暴雨中的涿州，一場與時(shí)間的賽跑
實(shí)記老街禮涿州漢庭店京津翼暴雨救援實(shí)踐
題記：
近日，京津冀創(chuàng)百年紀(jì)錄的大暴雨備引發(fā)的洪澇災(zāi)害，致使1.3億人受災(zāi)，其中被稱為“京畿南大門”的涿州，因地勢低洼，河流密布，成了本次暴雨受災(zāi)最嚴(yán)重的地區(qū)。目前雨勢尾聲，但涿州城區(qū)被淹，與洪水賽跑的疏散、救援和重建仍在進(jìn)行。
天災(zāi)無情人有情！面對(duì)暴雨洪澇，老街禮涿州漢庭店停業(yè)，沖鋒支援，開放免費(fèi)餐住服務(wù)，以無私與勇敢，并肩城市救援，以己之力沖刺在雨幕中的每一刻，更以行動(dòng)號(hào)召更多有志之士，踐行家園守護(hù)，給被困的城市帶來慰藉與希望！
愛心餐飲點(diǎn)-救援安置點(diǎn)-搶援信息點(diǎn)
老街禮停業(yè)從援，決戰(zhàn)暴雨洪災(zāi)
在華北平原上，關(guān)于洪水的記憶太少了。
但當(dāng)面對(duì)洪水滿溢，老街禮涿州漢庭店還是第一時(shí)間選擇了開放水箱與門店倉庫，解決周邊應(yīng)災(zāi)慌亂居民的吃飯飲水困難，保證他們有熱水喝有熱飯吃，甚至靠著門店的倉儲(chǔ)，支撐起來周邊受災(zāi)群眾的基本生活，成了民心所向的臨時(shí)安置點(diǎn)。
隨著馳援隊(duì)的到來，老街禮涿州漢庭店更是宣布停業(yè)，老街禮業(yè)主邰總標(biāo)識(shí)，“熱飯菜是最好的安慰，中國人在困難時(shí)期必須團(tuán)結(jié)一心。面對(duì)自然災(zāi)害和緊急救援工作，救援人員付出了巨大的努力和犧牲。他們是保護(hù)人民安全和財(cái)產(chǎn)的英雄，他們值得得到我們的關(guān)心和支持。”并以實(shí)際行動(dòng)讓疲戰(zhàn)在救援第一線的每一個(gè)人都有一個(gè)家——救援隊(duì)員進(jìn)門就有熱飯熱水，累了進(jìn)門就能安心躺下休息。
“雞蛋、油條、包子、豆?jié){，倉庫里存得最多的就是這些，現(xiàn)在全上了，由于停水停電的情況，所有的廚師們不顧高溫，在僅存的水資源下，用盡一切辦法蒸饅頭、制作熱飯菜。一直合作的菜市場也在提供食材，我們聯(lián)合起來一定能渡過難關(guān)，跑贏洪水！”老街禮涿州漢庭店邰總堅(jiān)定地說著，他的妻兒也加入店員行動(dòng)中，整日忙碌著，“因?yàn)榻邓看?，車行中斷是常事，救援就?huì)變得十分艱難，很多救援隊(duì)員在老街禮說這個(gè)事情的時(shí)候，天貓養(yǎng)車也加入進(jìn)來，跟著救援隊(duì)就去搶修……”
從愛心餐飲店，到救援安置點(diǎn)，再到搶援信息點(diǎn)，老街禮迅速在社交媒體上迅速傳播開來，它凝聚起團(tuán)結(jié)和希望的力量，引起了人們的廣泛贊揚(yáng)和共鳴。
志愿守護(hù)，力量傳遞
老街禮志愿服務(wù)再現(xiàn)力量者隊(duì)伍持續(xù)行動(dòng)中
如果說，京津冀的暴雨，又一次展現(xiàn)了中國的力量！那么，暴雨里的老街禮，則又一次傳遞了中華的大愛溫情！
經(jīng)過三天的暴雨搶援，關(guān)于應(yīng)急志愿者服務(wù)的工作團(tuán)隊(duì)就在老街禮自發(fā)形成了。從志愿者招募負(fù)責(zé)人、應(yīng)災(zāi)物資籌集人、車輛應(yīng)急負(fù)責(zé)人、救援隊(duì)聯(lián)絡(luò)人，再到志愿服務(wù)負(fù)責(zé)人，目前暴雨疏散、救援和重建的需要人員，一應(yīng)俱全……從食品供應(yīng)、溫?zé)崛偷缴钣闷?，從四面八方而來的?yīng)援物資，接踵而來……
“每一次救援行動(dòng)，都在與時(shí)間賽跑。這一次我們是接力跑。”隨著不斷壯大的老街禮應(yīng)急志愿者隊(duì)伍，志愿守護(hù)行動(dòng)也在不斷加碼——以老街禮涿州漢庭店為聚點(diǎn)，輻射三大志愿服務(wù)——
01 食安供應(yīng)
為防止洪澇災(zāi)害過后，食品供應(yīng)渠道破壞，帶來的人體健康危害
老街禮門店食安消毒設(shè)備與食安儲(chǔ)藏方式
將全面投入居民食材的使用，以及展開全民的科普
讓每一位受災(zāi)居民買到安心地視頻
02 愛心餐品
對(duì)于災(zāi)后的困難居民
老街禮提倡“鄰里互助”，并為其提供愛心餐品
幫助其度過難關(guān)，同時(shí)，24小時(shí)為救援團(tuán)隊(duì)提供餐品與住宿服務(wù)
03 物資捐助
依托眾多志愿者與應(yīng)災(zāi)物資
老街禮涿州漢庭店將持續(xù)接收社會(huì)各界的捐助物資
并與各個(gè)救援隊(duì)一起
為重建需要的地方送去捐助物資
后疫情時(shí)代的精致生活+
老街禮服務(wù)民生公益踐行全國
老街禮，不止于此次致災(zāi)暴雨，更在乎街坊鄰里間的溫情大愛。
眾所周知，老街禮生于2020年新冠之疫，以“解決餐飲發(fā)展難題”、為“服務(wù)民生”為己任，集結(jié)一批擁有10余年餐飲經(jīng)驗(yàn)的有志之士，肩負(fù)著中華傳統(tǒng)飲食文化的傳承責(zé)任，懷抱著“解決餐飲發(fā)展難題”、為“服務(wù)民生”、為“提升全民精致生活”的夢(mèng)想。在經(jīng)過中華傳統(tǒng)飲食文化的研索之后，完成開發(fā)老街禮中式快餐的全產(chǎn)品體系，而后更整合民生資源，全面落店，開放加盟。
自全國門店而起，老街禮就開展了眾多助民公益的實(shí)踐。
2022年年初——助老公益行，溫暖十城
溫暖十城，輻射山東、河南、河北等省市地區(qū)，完善供應(yīng)鏈體系，補(bǔ)助加盟店面暖心活動(dòng)。
2022年年底——社區(qū)食示范店落地
在二十大精神號(hào)召下，響應(yīng)住建部民政部建設(shè)社區(qū)食堂的號(hào)召，先驅(qū)探索社區(qū)食堂服務(wù)，首落老街禮東金蔴店。
2023年高考季——赴考公益行
旗下眾多門店，為高考學(xué)子及家長“送清涼”。
未來，老街禮將以公益豐富社會(huì)實(shí)踐，提升國民中華飲食文化認(rèn)知，提升中式快餐的品質(zhì)體驗(yàn)感，同時(shí)，傳遞和諧互動(dòng)溫暖大愛的中國力量，切實(shí)提升民生健康生活！
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