由猿輔導(dǎo)孵化的精品咖啡連鎖Grid Coffee主打全系單一產(chǎn)地咖啡，它的菜單上僅提供諸如美式、拿鐵、手沖等經(jīng)典款咖啡飲品，主張以最簡單的方式?jīng)_煮咖啡，不額外添加糖與糖漿，力求最大程度展示咖啡豆的天然風(fēng)味。
Grid Coffee每年還會推出兩次“產(chǎn)地季”活動，溯源產(chǎn)地，精選優(yōu)質(zhì)咖啡豆，以可觸可感的方式讓顧客真切理解真實、豐滿、充滿故事的咖啡沃土，品味自然沉淀的澄澈風(fēng)味。三月上新的哥倫比亞產(chǎn)地季，精選哥倫比亞Supremo級別的咖啡豆，以及來自COE冠軍莊園及其他優(yōu)質(zhì)莊園的三款波旁咖啡豆，推出特選美式、布雷衛(wèi)半拿鐵、三款手沖限時新品，及別具創(chuàng)意的周邊禮品，通過多重感官體驗呈現(xiàn)哥倫比亞咖啡文化。
產(chǎn)地季新品定價28至38元，據(jù)悉，哥倫比亞產(chǎn)地季上線的首個周末即打破門店單日營收記錄——多家門店實現(xiàn)單日超過800 杯，手沖品類較此前實現(xiàn)100%的增長。通過產(chǎn)地溯源模式重構(gòu)價值鏈條，以文化周邊構(gòu)建品牌記憶錨點，“哥倫比亞產(chǎn)地季”的市場表現(xiàn)，折射出精品咖啡賽道消費升級的核心趨勢，也印證了Grid Coffee通過差異化戰(zhàn)略構(gòu)建的競爭優(yōu)勢。
由此可以理解這個新銳品牌是如何在創(chuàng)立不到兩年的時間里，就迅速以具有辨識度的產(chǎn)品力及品牌號召力收獲了市場好評及認(rèn)可，在2024年3月成為Gucci Ancora全球巡展中合作的唯一中國精品咖啡品牌；2024年8月再聯(lián)手DIOR，成為Miss Dior香氛展中國首站的合作品牌。目前Grid Coffee規(guī)模已經(jīng)拓展到全國9個城市60家門店。5月初還將進(jìn)駐寧波及武漢，于兩個城市開出5家新店。
